【】什好很容易受“涼”

胃病是人早人們最常見的疾病之一。因為胃部沒有肌肉和脂肪物質纏繞 ，餐吃當溫度低時 ，什好很容易受“涼”，人早引起收縮，餐吃導致胃痛，什好嘔吐 ，人早消化不良等症狀。餐吃因此，什好有胃病的人早朋友應特別注意胃的溫暖，規律的餐吃飲食 ，以及健康的什好“胃病”。相關醫學專家強調
，人早胃病很容易治愈，餐吃根源就是什好保護“胃”。那麽 ，胃不好的人早餐吃什麽好?

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對於脾胃不好的人來說, 早餐可以吃什麽?

小米—消食開胃

小米是人們日常必備的五穀雜糧之一，營養價值頗高，每百克中含有蛋白質9克、脂肪3.1克
、碳水化合物73.5克 ，胡蘿卜素 、維生素B1、鐵的含量也較為豐富。小米粥不但氣味香甜，營養豐富，易於消化吸收 ，還具有促進食欲
、健脾和胃 、消食開胃 、滋陰腎氣、補虛清熱等多種食療保健功能 。尤其對於產婦來說，因小米含鐵量高 ，有滋陰養血的功效，可以使其虛寒的體質得到調養 ，促進體力恢複。所以不少婦女生育後
，有用小米粥加紅糖來調養身體的習慣 。此外，小米中含有的維生素E有抗動脈硬化的作用;而早晚吃小米粥具有催眠安神的功效  ，對於改善現代社會中一些人的精神壓力過大、失眠煩躁很有幫助。值得一提的是 ，小米粥上麵漂浮的米油，營養也極為豐富，有“可代參湯”之說，是老年人、病人以及產婦良好的滋補品 。

須注意的是 ，小米中的蛋白質中缺少人體必需的賴氨酸 ，因此不能完全將其當成主食，應注意搭配，避免缺乏其它營養。同時 ，建議產婦喝小米粥時，最好加1-2個雞蛋來補充賴氨酸，也可以在小米粥中加一勺奶粉 、豆粉 。

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紅薯—養胃去積

紅薯性平 ，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》一書中記載:“補中，暖胃 ，肥五髒
。”一年四季均可食用，正氣養胃。化食去積 ，兼可清腸減肥。一些人認為吃完紅薯放屁多
，其實這是胃腸蠕動所致
，對胃非常有益 。不過，值得大家注意的是 ，糖尿病患者不宜吃紅薯
，原因是紅薯內澱粉含量很高，澱粉在體內代謝過程中會轉化為葡萄糖
。

南瓜—排毒護胃

李時珍在《本草綱目》中記載:“南瓜性溫 ，味甘 ，入脾、胃經。能補中益氣、消炎殺菌 、止痛。”南瓜含有豐富的果膠，可“吸附”細菌和有毒物質 ，包括重金屬
、鉛等，起到排毒作用 。同時
，果膠可保護胃粘膜免受刺激，降低胃潰瘍的發生 。

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甘藍—天然胃菜

甘藍性平味甘，無毒 ，入胃
、腎二經。甘藍 ，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U;不僅能抵抗胃部潰瘍  
、保護並修複勁膜組織 ，還可以保持胃部細胞活躍旺盛  ，降低病變的幾率 。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人 ，可每天榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用 ，有促進潰瘍愈合的作用
。

胡蘿卜—強胃健體

胡蘿卜性味甘平 ，中國醫學認為它“下氣補中，利脾隔 ，潤腸胃
，安五髒” ，有抵抗力的功效。另外 ，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素 ，而胡蘿卜可轉化成維生素A
，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適
，味道也更好 。

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