【】草魚的又简做法也是比較多的

草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚 ，中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的 ，草魚的又简做法也是比較多的
，比較常見的何炖好吃就是做魚湯，也可以和豆腐在一起做 ，草鱼也可以做成水煮魚 ，又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法
，要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單，方法也比較多，又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚 ，我們來看一下如何燉草魚
，草鱼好吃又簡單。又简

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怎樣燉草魚才能好吃

一 、何炖好吃紅燒草魚

材料：新鮮草魚一條重約1千克左右，草鱼蔥段，又简薑絲，料酒 ，白糖
，辣椒粉，花椒粉
，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。

做法：

1、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀 ，放一個幹淨的盆內備用。

2、將用料的東西全部放入  ，用量依據個人口味適量 ，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3 、取出盆子內的薑絲和蔥段 ，放入一幹淨的小碗備用 。

4  、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時 ，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內 ，炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入備用。

5、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊  ，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可
。

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二 、水煮草魚

材料：草魚 ，蔥 ，薑 ，辣椒
，花椒 。

做法：

1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽 、料酒 、薑米醃製15分鍾。

2 、加工調料吧 ：蔥切段
。薑分兩半，一半切絲 ，一半切片  ，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。

3、將鍋放火上加水放入魚頭尾
、魚皮
 、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。

4、另用一鍋 ，將小米椒、泡薑、泡缸豆、蔥薑蒜 、辣椒 、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧
。

三、清蒸草魚

材料：蔥絲少許  ，薑絲少許，打算兩瓣 ，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml ，花椒少許
，鹽少許
，料酒2茶勺。

做法：

1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾  。

2 、水開後，上鍋蒸8分鍾 。取出
 ，把盤子裏的水倒掉
。

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3、加入蔥薑絲 
，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒
，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾。

4、另起鍋加油
，燒熱
，加花椒少許。等花椒變黑後，關火 。

5 、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後把步驟(4)澆在上麵就ok了 。

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