【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些
，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛  ，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐
 ，噫呃，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹 ，泄瀉，痢疾，疝痛
，齒痛
，蛔蟲病 ，蟯蟲病 ，陰癢 ，瘡疥。[10]

①《本經》：主風邪氣，溫中，除寒痹
，堅齒發，明目。主邪氣咳逆
，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣 。[10]

②《別錄》 ：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血
，產後餘疾腹痛，出汗
，利五髒
。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸遊下痢，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫 ，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理 ，通血脈  ，堅齒發，調關節 ，耐寒暑
，可作膏藥
。[10]

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③《藥性論》：治惡風 ，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 ，治產後惡血痢，多年痢，主生發 ，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血 ，下諸石水
 ，腹內冷而痛 ，除齒痛 。[10]

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁 。[10]

⑤《日華子本草》
：破症結 ，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血 ，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗 ，暖腰膝，縮小便 。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕，解鬱結，消宿食  ，通三焦 ，溫脾胃
 ，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉 。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人
、女子寒性閉經和寒性痛經者
 、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用 。

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