【】可以緩解皮膚衰老等現象

很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的，比如菠菜、菜含卷心菜以及西紅柿等，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質
，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配，什素生素讓身體更加健康。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有：動物肝髒，奶與奶製品及禽蛋 ，菜含綠葉菜類 、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜、什素生素西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣
 、大豆、青豌豆 、橙子、杏 、紅薯
、杏等都可補充維生素A
。另外 ，多吃魚肝油可以補充維生素A 。

富含維生素B1的食物有：穀物皮 、豆類 、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內髒 、小米
、大白菜 、發酵食品 ，胚芽
、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物 ：動物肝髒如肝
、腎 、心，豬肉 、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋 、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜 、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內髒等  ，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等 ，豆類如豌豆
、大豆等 ，堅果類如花生、胡桃等 。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物：隻有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻 。主要食物來源為肉類、動物內髒、魚、禽、貝殼類及蛋類 ，乳及乳製品中含量較少 。植物性食品中基本不含維生素B12。

富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果 ，如青菜、韭菜、菠菜 、柿子椒 、芹菜、花菜
、西紅柿 、大蒜 、龍須菜、甜辣椒 、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子
、紅果 、葡萄、酸棗 、鮮棗 、草莓、柿子 、金橘。野生的莧菜、苜蓿 、刺梨
、沙棘 、獼猴桃 、酸棗等維生素C含量尤其豐富 。

富含維生素D的食物：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝髒、蛋黃
、奶油和奶酪中相對較多
，而瘦肉、奶 、堅果中含微量的維生素D
 。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成
。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油 、花生油 、芝麻油，豆類 ，粗糧等都是維生素E的重要來源
。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

富含維生素K的食物有：牛肝、魚肝油
、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻
、紫花苜蓿 、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜 ，豌豆 、香菜 、大豆油 、螺旋藻、藕 。

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