【】它的萝卜味兒十分美味

蘿卜是排骨一種較為有營養成分的蔬菜水果
，白蘿卜燉排骨是炖白很多人都很喜歡吃的一款菜式，它的萝卜味兒十分美味，還具備非常高的功效營養成分 。那麼白蘿卜燉排骨的排骨作用實際是如何的呢？

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一  、消化吸收層麵 ：食積腹脹，炖白消化不良 ，萝卜胃納較差，功效能夠生搗汁食用；惡心幹嘔 ，排骨泛反酸水，炖白漫性痢疾 ，萝卜均可剁碎蜜煎細細地嚼咽；便秘
，功效能夠烹煮；口腔潰瘍，排骨能夠搗汁漱口清潔。炖白

二 、萝卜吸氣層麵咳嗽痰多，最好是剁碎蜜煎細細地嚼咽；扁桃體炎 、扁桃體炎、喉嚨沙啞 、失音，能夠搗汁與生薑水同屏；鼻出血 ，能夠生搗汁白酒少量熱服 ，還可以搗汁滴鼻；咯血，與牛肉、草魚同煮熟菜；預防流感
 ，可烹煮。

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三 、泌尿生殖係統層麵各種各樣泌尿係結石 ，小便不暢 
，能用之切成片蜜炙內服；各種各樣水腫，能用籮卜與浮小麥煎湯服食 。

四 、別的層麵美容護膚，可烹煮；腳氣病，煎湯外洗；祛毒 ，醒酒或一氧化碳中毒，能用之，或葉煎湯飲汁；利通骨節，可煮用
。

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排骨燉蘿卜怎麽做好吃呢 ？

豬排骨在冷水中侵泡大半天，正中間換一次水，倒去鮮血 ，清洗預留。炒鍋引入涼水，大火燒開
 ，將切割成塊狀的蘿卜切放進 ，水開後撈起來 。再將豬排骨放進，加少量米酒，氽燙後撈起來 
。另起油鍋
，放進生薑片進行爆香 ，放進氽燙好的豬排骨 。放米酒除腥。

隨後加草茹醬油著色，中文火煸炒五分鍾 。待豬排骨內的油稍出
，引入半鍋開水（淹沒豬排骨） 
，大火燒開，再放進蔥段，蓋上蓋子，文火燜燒一小時
。將蘿卜倒進鍋內，加香油、鹽，轉中小型火烤二十分鍾 。待料汁粘稠 ，加一茶匙白砂糖（老紅糖更優）、味精 ，再燒五分鍾，就可以起鍋服用。自身蘿卜是生活起居之中十分普遍的一種蔬菜水果，其是一種根莖類的蔬菜水果，因而吃的情況下需要削皮。

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